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食品級5‘鳥苷酸二鈉價格,食品級5‘鳥苷酸二鈉廠家
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):227食品級5‘鳥苷酸二鈉 
型 號: 18627907091 
規(guī) 格: 食品級 
品 牌: 潤德 
單 價: 1.00元/kg 
起訂量: 25 kg 
供貨總量: 89850 kg
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-08-14  有效期至:長期有效
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 產(chǎn)品型號:  18627907091
 產(chǎn)品規(guī)格:  食品級
 產(chǎn)品品牌:  潤德
產(chǎn)品優(yōu)勢
食品級5‘鳥苷酸二鈉價格,食品級5‘鳥苷酸二鈉廠家,食品級5‘鳥苷酸二鈉國標,湖北食品級5‘鳥苷酸二鈉
詳細信息
食品級5‘鳥苷酸二鈉

186 2790 7091 / 027- 5922  8931

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英文名:disodium guanylate
別名:鳥苷酸鈉;GMP
分子式:C10H12N5NA2O8P*XH2O
分子量:407.19(無水)
CAS號:5550-12-9
物化性質(zhì):無色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,含約7分子結(jié)晶水。味鮮,鮮味值為0.0125g/100ml,鮮味強度為酸鈉的2.3倍。與鈉合用有很強的協(xié)同作用。不吸濕,溶于水,水溶液穩(wěn)定。在酸性溶液中,高溫時易分解,可被磷酸酶分解破壞,稍溶于。

用途:增味劑(鮮味劑)。有香菇風味。常與鈉配合使用(加入量1%~5%),有十分明顯的增鮮作用。本品與鈉或5′-酸二鈉并用,有顯著的協(xié)同作用,鮮味大增。廣泛用于,調(diào)味品、薯片、餅干、方便面、魚丸、火腿,餃子餡等咸味面制品 肉制品等。
限量 1.GB 2760-96:各類食品,以GMP為限。
    2.FAO/WHO:午餐肉、火腿、咸肉等腌制肉類,500mg/kg(均以鳥苷酸計),肉湯和湯類,GMP。
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