左旋肉堿

中文名稱: 左旋肉堿
中文同義詞: (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽
英文名稱: L-carnitine
CAS號: 541-15-1
分子式: C7H15NO3
分子量: 161.2
EINECS號: 208-768-0

化學(xué)性質(zhì) :

白色結(jié)晶或透明粉末，熔點(diǎn)200℃（分解）。易溶于水、堿液、甲醇和，難溶于和鹽，
不溶于。有吸濕性。兔經(jīng)口LD502272-2444mg/kg，ADI 20mg/kg。

用途 L-肉堿是我國新批準(zhǔn)使用的動物營養(yǎng)強(qiáng)化劑。主要用于強(qiáng)化以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的添加劑，
可促進(jìn)脂肪的吸收和利用。D型和DL型無營養(yǎng)價值。使用量為70-90mg/kg。
（以L-肉堿計(jì)，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0。68gL-肉堿)。

用途 L-肉堿是我國新批準(zhǔn)使用的食品強(qiáng)化劑。主要用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的食品，
促進(jìn)脂肪的吸收利用。D-型和DL-型無營養(yǎng)價值。我國規(guī)定可用于餅干、飲液和乳飲料，
使用量為600~3000mg/kg；在固體飲料、飲液和膠囊中使用量為250～600mg/kg；
在乳粉中使用量為300～400mg/kg；在配方食品中使用量為70～90mg/kg
(以L-肉堿計(jì)，1g酒石酸鹽相當(dāng)于0.68gL-肉堿)。

用途 用于藥物、營養(yǎng)保健品、功能飲料、飼料添加劑等
用途 食欲增進(jìn)劑。


銷售指導(dǎo)價：96/KG