一、 【海藻糖性質(zhì)】海藻糖廠家海藻糖廠家海藻糖廠家海藻糖廠家海藻糖廠家海藻糖廠家海藻糖廠家海藻糖廠家

中文名稱：海藻糖

CAS登錄號：6138-23-4

英文名稱：D-Trehalose anhydrous

英文別名：Trehalose,98%; alpha-D-Trehalose

CAS號：99-20-7

分子式：C12H22O11

分子量：342.30

海藻糖（Trehalose）是一種安全、可靠的天然糖類，1832年由Wiggers將其從黑麥的麥角菌中首次提取出來，隨后的研究發(fā)現(xiàn)海藻糖在自然界中許多可食用動植物及微生物體內(nèi)都廣泛存在，如人們?nèi)粘Ｉ钪惺秤玫哪⒐筋?、海藻類、豆類、蝦、面包、啤酒及酵母發(fā)酵食品中都有含量較高的海藻糖。

二、 【海藻糖用途】

1.在醫(yī)藥方面可應(yīng)用于試劑和診斷藥的穩(wěn)定化等方面。在化妝品方面可用于化妝品生產(chǎn)原料，具有抑制皮膚干燥和保濕作用。海藻糖可在口紅、唇膏等的配方中用作甜味劑、呈味改良劑和穩(wěn)定劑。在食品工業(yè)中，可用作甜味劑，具有非還原性、保濕性、抗凍結(jié)性和耐干燥性等性能.2. 海藻糖與膜蛋白有良好的親和性和穩(wěn)定性，在皮膚外用品中可用作皮膚滲透劑，增加皮膚對營養(yǎng)成分的吸收，與磷酯配伍制備脂質(zhì)體效果更好。有的保濕性能，處理由于皮膚干燥而引起的皮屑增多、皮膚干熱、角質(zhì)硬化有。在雪花膏、洗液、油膏中用量5%～10%。